Aloe vera je rostlina, která má domovinu v Severní Africe. Patří mezi vytrvalé sukulentní suchomilné rostlina s dlouhými dužnatými listy, které jsou na okrajích ostnité. Právě dužina listů je nejcennější. Aloe vera byla využívána již před naším letopočtem, první zmínky o ní pocházejí z doby Sumerské říše, dále je její používání zmiňováno Řeky, Egypťany a poté i Římany. Nechybí ani v textech ze staré Číny a Indie. V mnoha svitcích je popisováno její pozitivní působení na pokožku, včetně hojení ran.
Listy aloe very jsou zpracovány a konečným produktem je buď šťáva, nebo gel. Dužinu z listů je možné i kompotovat.
Aloe vera je plná velmi účinných a pro člověka prospěšných látek. Je možné jmenovat aminokyseliny (obsahuje i ty esenciální), enzymy, např. lipáza, amyláza, kataláza, vitamíny skupiny B, vitamín A, E a C, kyselinu listovou, dále pak minerály jako vápník, hořčík, železo, mangan…
Krom jiné obsahuje i kyselinu salicylovou a fytosteroidy sitosterol, lupeol a campesterol. Je též zdrojem mukopolysacharidů, antrachinonů (fenolické sloučeniny působících na trávicí systém, např. aloin a emodin), prostaglandinů a saponinů.
Možné využití aloe very:
Aloe veru je možné používat zevně i vnitřně.
Vnitřní
Vnější