Zpět na herbář

Auricularia

IMG_6032

Iné názvy: 

  • slovensky - Judášovo ucho 
  • latinsky - Auricularia polytricha 

Stručný opis 

Auricularia  (Auricularia polytricha , boltcovitka chlpatá, v Ázii je nazývaná Yung ngo, Kikurage, Mokurage, v angličtine wood ear mushroom) je drevokazná jedlá huba. Plodnice Auricularia rastú hlavne na kmeňoch a pňoch listnatých stromov (javory, duby, jasene, baza) a vytvára trsy. Je možné ju nájsť po celý rok, teda aj v zime, ak nie je obzvlášť krutá. Auricularia dostala svoje meno podľa svojho tvaru a konzistencie. Pripomína totiž ľudské ucho, boltec. Plodnica má totiž želatínovú, pružnú, gumovitú štruktúru, na povrchu môže mať aj jemné chĺpky. Farba plodníc je v rôznych odtieňoch hnedej. Auricularia je veľmi často pridávaná do ázijských jedál. Nemá výraznú hubovú chuť, ani vôňu, ale jedlu dodáva svojou konzistenciou ďalší rozmer, tj. jemné chrupnutie. Auricularia však nie je len vyhľadávanou potravinou, ale hlavne liečivým prostriedkom, s ktorého pomocou rieši, napr. tradičná čínska medicína, rôzne zdravotné ťažkosti. Zápisky, ktoré dokladajú využitie Auricularie a jej cielené pestovanie, sa datujú do doby 600 nl. tradičná čínska medicína. Sú dokumenty, ktoré popisujú jej cielené pestovanie už  od roku 600 nl. Vedecky Auriculariu opísal a zaradil v roku 1789 J. B. F. Bulliard, pomenoval ju Tremella auricula-judae. Až v roku 1897 bola Auricularia premenovaná a zaradená do rodu Auriculariaceae. Toto urobil rakúsky botanik R. Wettstein.

Dovoľujeme si vás informovať, že na našom webe nemôžeme ďalej uvádzať tvrdenia, ktoré by mohli vzbudiť dojem akéhokoľvek liečebného účinku bylín či húb. Súčasná legislatíva EÚ toto zakazuje. Aj napriek tomu, že tradičná čínska medicína funguje po tisíce rokov a je vyskúšaná na množstve pacientov. Zároveň nesmieme zmieňovať ani účinky preukázané súdobými vedeckými štúdiami. Veríme ale v zdravý rozum našich zákazníkov. Podrobné informácie o bylinkách a hubách hľadajte vo verejne dostupných zdrojoch na internete. Hodnotné informácie sú potrebné na stránkach www.cinskyherbar.cz alebo www.tcmencyklopedie.cz.

Zdroje informácií o medicinálnych hubách: 
 
Martin Powell - Medicinal Mushrooms A Clinical Guide
Pavel Valíček - Houby a jejich léčivé účinky
G.M. Halpren, A.H. Miller - Medicinal Mushrooms Ancient Remedies dor Modern Ailments
G.M. Halpren - Healing Mushrooms
Christopher Hobbs - Medicinal Mushrooms An Ecploration of Tradition, Healing and Culture
Robert Rogers - The Fungal Pharmacy
Vladimír Ando - Farmakologie klasické čínské medicíny
Radomír Soch, Alexandr Jegorov - Encyklopedie léčivývh hub
Bensky - Materia Medica

Kde môžete kúpiť naše výrobky

Rozsiahla sieť distribútorov po celej ČR 
Jednoducho si vyhľadajte najbližšieho terapeuta, predajcu alebo lekáreň s našimi produktmi. 

ZOBRAZIŤ NAJBLIŽŠÍCH DISTRIBÚTOROV
Vážení obchodní zákazníci, velice se omlouváme, ale 1.10.2020 je u nás odstávka proudu, proto budeme objednané zboží expedovat až 2.10.2020 Za vzniklé komplikace se omlouváme.