Maitake (Grifola frondosa , trsovnica lupeňovitá, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) patrí medzi drevokazné huby. Ide o huby jedlé a veľmi chutné. V prírode je možné nájsť ich už iba zriedka, ale ich životným prostredím sú oblasti na severnej pologuli. Plodnice Maitake sú jednoročné a ako už český názov napovedá, vytvárajú veľké trsy, tie môžu vážiť aj desiatky kilogramov. Nachádzajú sa pri základoch kmeňov a koreňov listnatých stromov. Ich zber prebieha na jeseň, v septembri a októbri. Maitake je bezpochyby najznámejšia hlavne v Ázii, kde je využívaná pri príprave pokrmov, ale tiež sú tu už po tisíce rokov známe jej liečebné účinky. Historické pramene vysvetľujú, prečo sa jej tiež hovorí tancujúca huba (preklad z japončiny), bolo totiž veľkým šťastím túto hubu nájsť a "hubári" doslova tancovali od radosti nad svojím "úlovkom". Tradičná čínska medicína využíva účinky Maitake veľmi dlhú dobu. Je popísaná v prameňoch z doby dynastie Han (206-210 nl), je tiež v "Čínskom herbári" Shen Nong Ben Cao Jing. Ani v dnešnej dobe záujem o hubu neklesá, naopak, vďaka tomu, že mnohé štúdie potvrdzujú jej pozitívne účinky na človeka, je od cca 80 rokov minulého storočia pestovaná umelo, komerčne.
Dovoľujeme si vás informovať, že na našom webe nemôžeme ďalej uvádzať tvrdenia, ktoré by mohli vzbudiť dojem akéhokoľvek liečebného účinku bylín či húb. Súčasná legislatíva EÚ toto zakazuje. Aj napriek tomu, že tradičná čínska medicína funguje po tisíce rokov a je vyskúšaná na množstve pacientov. Zároveň nesmieme zmieňovať ani účinky preukázané súdobými vedeckými štúdiami. Veríme ale v zdravý rozum našich zákazníkov. Podrobné informácie o bylinkách a hubách hľadajte vo verejne dostupných zdrojoch na internete. Hodnotné informácie sú potrebné na stránkach www.tcmencyklopedie.cz.
